Low carb tortilla's 

Snijd de kip in blokjes en doe deze in een schaal en roer hier de BBQ saus en de kruiden doorheen en laat lekker even in trekken. Snijd ondertussen de ui en de knoflook fijn. Maak in de pan de olijfolie heet en fruit hier de ui en knoflook in aan. Nu kan de kip erbij. Laat dit goed gaar worden. Doe nu de sperziebonen erbij en laat dit nog 5 minuten pruttelen. Vul nu de tortilla's met het kip mengsel en doe de tortilla's in een ovenschaal. Ik leg er altijd een stukje bakpapier onder zodat de tortilla's niet aan de schaal blijven plakken. Strooi nu de kaas erover heen en doe de schaal 10 minuten op 200 graden in de oven. Nu is het aanvallen en smullen.